Acesulfame Potassium

目录号：S2884 批次号：S288401

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化学数据

化学结构式 别名 N/A 储存条件
(自收到货起)		 3年 / -20°C / 粉状
1年 / -80°C / 溶于溶剂
化学式

C4H5NO4S.K
分子量 202.25 CAS号 55589-62-3
Solubility (25°C)* 体外 DMSO 40 mg/mL (197.77 mM)
Water 40 mg/mL (197.77 mM)
Ethanol Insoluble
* <1 mg/ml means slightly soluble or insoluble.
* Please note that Selleck tests the solubility of all compounds in-house, and the actual solubility may differ slightly from published values. This is normal and is due to slight batch-to-batch variations.

制备储备液

生物活性

产品描述 Acesulfame Potassium是无营养型甜味剂。
体外研究 Acesulfame potassium激活人类TAS2R家族的两种成员(hTAS2R43 和hTAS2R44)，从而刺激苦味。Acesulfame potassium作用于表达hTAS2R44的细胞，强烈提高胞浆Ca2+水平，激活阈值为0.25 mM，EC50值为2.5 mM。Acesulfame potassium引起表达hTAS2R43的细胞反应，阈值为3.1 mM，估计的EC50值>10mM。[1] Acesulfame potassium直接作用于胰岛，增强葡萄糖诱导的胰岛素释放。在有7.0 mM d-葡萄糖存在时温育，Acesulfame potassium (1.0-15.0 mM) 增强胰岛素从胰岛释放。[2]在肠转运GLUT2通过PLCβII到顶膜的过程中，Acesulfame Potassium通过激活甜味受体而增强对葡萄糖的吸收。在Caco-2和RIE-1细胞中，当与25 mM以上的葡萄糖温育10分钟，Acesulfame potassium (10 mM)增强葡萄糖的吸收，增强20-30％。[3] Acesulfame potassium通过促进细胞外 Ca2+ 的流入，而增强离体大鼠逼尿肌肌条的收缩反应。与对照组相比，Acesulfame potassium (10-7 M 到10-2 M)增强对10 Hz EFS的收缩反应。Acesulfame potassium (10-6M)微弱提高对EFS的抗Atropine反应。Acesulfame potassium (10-6 M) 增强 对 α，β亚甲基ATP（提高35％）和KCl（提高12％）的最大收缩反应。Acesulfame potassium (10-6M) 提高log（EC5050），从-2.7 变为 -3.03。[4]
体内研究 Acesulfame potassium作用于G-蛋白偶联受体TAS1R家庭的两个成员（TAS1R2和TAS1R3），从而刺激甜味。[5]Acesulfame potassium 处理大鼠，诱导胰岛素分泌。Acesulfame potassium 按150 mg/kg剂量注射，提高血浆胰岛素浓度，5分钟27.3 mU/mL 提高到 58.6 mU/mL。Acesulfame potassium 按20 mg/kg剂量注射一小时，胰岛素浓度维持在较高水平（约85-100 mU/mL）。使用不同量的Acesulfame potassium刺激胰岛素分泌，这种作用存在剂量依赖性。[6] Acesulfame potassium 按60, 450, 1500 和2250 mg/kg 剂量口服处理给药从小鼠股骨分离的骨髓细胞，显著增加细胞损伤和染色体畸变的频率。[7] Acesulfame potassium 按150, 300, 和 600 mg/kg 剂量口服处理给药小鼠的骨髓细胞，诱导DNA损伤，在单细胞凝胶电泳实验中最低有效浓度（MEC）值为150 mg/kg。[8]

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